藥食同源的植物，富合多種營養成分，可做為健康蔬菜或用於藥膳，嫩梢芽可炒蛋、炒肉絲、煮湯等，；枝條莖葉可直接煎水飲用或烘乾磨碎製成健康茶包，；根皮或果實曬乾亦可做為燉補佐料，用途廣泛，全株都是寶
葉用枸杞的種植葉用枸杞葉用枸杞以嫩梢和嫩葉作蔬菜食用，含有豐富的蛋白質、維生素和多種氨基酸、蘆丁、甜菜鹼等，是一種受消費者喜食的保健蔬菜。
枸杞葉中的豐富人體必需氨基酸：天門冬氨酸、亞油酸、谷氨酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素、蛋氨酸、牛磺酸.....鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se等，爲人體提供豐富的營養成分
栽種要點：
溫度：喜溫暖多濕
果實-中藥(枸杞子)
根皮-中藥(地骨皮) 供中藥之用。
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